Набор специй для прогитовления тайского супа Том Ям

Тайский самый знаменитый суп Том Ям. Набор всех специй для супа Том Ям. Этот суп завоевал сердца всех тех, кто его пробовал. Чудесный кисло острый легкий суп с множеством специй. Суп бодрит, стимулирует кровообращение и помогает работе кишечника. В состав специй входит перец чили сушеный, незаменимый в таком супе лемонграсс сушеный, галанган (ароматная приправа) и каффирский лайм.  Для супа вам так же будет необходимо куриное филе, либо  море продукты.

Рецепт приготовления

Приготовить бульон, сварив в нем филе куриное, либо используя приправы, положить луковицу, разрезав ее пополам.  Затем добавьте пол пакетика приправ из набора в бульон и поварите на огне около 2 минут, что бы специи открыли свой вкус. Разведите пасту Том Яма с частью бульона и добавьте в кастрюлю.  Посолите и добавьте в суп очищенные креветки или порезанное кусочками мясо. Добавьте в суп порезанные крупными кусочками шампиньоны или для большей пользы свежие или сухие грибы Шиитаки.  Для нежного вкуса добавьте в суп кокосовое молоко или кокосовые сливки. Суп не должен кипеть со специями дольше 7 минут. При подаче на стол можно добавить зелень петрушки.

Вес 40 гр.

Том Ям паста Hom-D

Паста Hom-D производится на том же заводе, где производят Aroy-D. Том Ям паста Hom-D производится для местного тайского использования, а Aroy-D для всемирного использования. Том Ям паста Hom-D очень хорошего качества, вкус, цвет и состав ничем не отличается от Aroy-D. 

Состав:

лимонная кислота, соль, сахар, лемонграсс, имбирь, чеснок, уксусная кислота, натрия глутамат, перец чили, лук-шалот, анчоуса

Описание:

Паста Том Ям производства Hom-D - это качественная основа для популярнейшего тайского супа. Паста приготовлена из пряных трав и специй, без которых невозможно приготовить настоящий Том ям. Готовьте это первое блюдо по традиционному рецепту. Первое - в кокосовое молоко или бульон положите овощи, мясо, курицу, креветки или другие морепродукты. Второе - добавьте пасту и приправы, чтобы получить истинный вкус этого знаменитого блюда. Подходит для профессионального использования. Небольшой объем и удобная упаковка позволят надолго сохранить

Высококачественное кокосовое масло холодного отжима, гипоаллергенно и некомедогенно. 

Для ухода за лицом, телом и волосами: наносится на очищенную кожу, увлажняет, омолаживает, смягчает огрубевшие участки кожи, осветляет пигментные пятна, борется с акне, помогает при ожогах, возвращает жизненную силу вашим волосам. Хорошо в качестве массажного масла для расслабления мышц.

Для ухода за волосами: наносится на кожу головы за 1-2 часа перед использованием шампуня. Эффективно против сухости, зуда, перхоти, стимулирует рост волос. 

Состав:

100% кокосовое масло первого холодного отжима.

Состоит из 90% рисовой муки и 10 % воды. Относится к категории плоской лапши, различается между собой только шириной. Подходит для диетического питания. Не содержит глютен. Используется в супах, жареных блюдах и салатах. И является неотъемлемой частью традиционного тайского блюда «Пад Тай».

Кокосовое масло Extra Virgin - отличная альтернатива сливочному или растительному маслу. Великолепное дополнение к Вашим любимым напиткам и десертам.

Подходит для снятия макияжа, в качестве средства для ухода за волосами или увлажняющего средства для кожи.

Кокосовое масло богато лауриновой кислотой и среднецепочечными триглицеридами (MCFA). Лауриновая кислота - это кислота, которая обладает функцией преобразования в монолаурин в результате попадания в организм человека.

Монолаурин - это мощный компонент, усиливающий иммунную систему человека, это антибактериальный, антивирусный и антипротозойный моноглицерид, используемый для борьбы с вирусами в липидной оболочке.

Кокосовое масло Extra Virgin известно своим приятным ароматом, вкусом, содержанию антиоксидантов, витаминов. Преобразуется в энергию, а не в жир. Стеклянная банка позволяет увеличить срок хранения кокосового масла, сохранить его вкус и аромат.

Кокосовое молоко Aroy-D 60%, 1000 мл 

Без сахара – это только кокосовый орех и вода, необходимая для доведения мякоти кокоса до жидкой консистенции, ничего лишнего.

Именно в кокосовой мякоти содержатся все витамины, минералы и аминокислоты, за которые орех так ценится. А кокосовое молоко позволяет получать их нашему организму в таком виде, в каком захочется.

Молоко из мякоти кокоса от Aroy-D можно добавлять в тесто для кондитерских изделий, в супы, в соусы для мяса и рыбы, в мороженое и крема. И быть уверенным, что это будет, не только вкусно, но и передаст всю пользу от кокосового ореха в наш организм.

СОСТАВ:  Переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 30%, эмульгатор Е435 = 0,01%.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молоко из мякоти кокоса от Aroy-D можно добавлять в тесто для кондитерских изделий, в супы, в соусы для мяса и рыбы, в мороженое и крема. И быть уверенным, что это будет не только вкусно, но и передаст всю пользу от кокосового ореха в наш организм.

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Срок годности: 17 месяцев .

Срок хранения после вскрытия: После вскрытия хранить в холодильнике не более 2 дней . Чтобы восстановить оригинальную текстуру после охлаждения, поместите упаковку с продуктом в емкость с горячей водой на 5-10 минут и перемешайте..

Условия хранения: Хранить при температуре +2°C до +30°C. Перед употреблением взболтать.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: При индивидуальной непереносимости ингредиентов, входящих в состав продукта.

Состав семян Чиа

Процент содержания Омега-3 в масле семян Чиа достигает 64%. Семена Чиа никогда, даже после многолетнего хранения, не образуют характерный «рыбий» запах и вкус, который имеют практически все другие продукты – источники Омега-3.

Семена Чиа богаты кальцием, необходимым для нормального развития и функционирования костно-мышечной системы у детей, спортсменов, для предотвращения остеопороза и смягчения его эффектов, особенно у женщин в период менопаузы. В 100 г семян ЧИА содержится до 870 мг кальция, тогда как в молоке – не более 125 мг. Кальций полноценно усваивается организмом благодаря наличию бора в семенах Чиа, действующего как катализатор для всасывания и усвоения кальция.

Еще семена чиа – отличный источник клетчатки. Ее содержание достигает впечатляющих 10 г на 2 ст.л. продукта. Что составляет 1/3 от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека. Высокая концентрация антиоксидантов не только обеспечивает защиту от самых опасных заболеваний современности, но также отвечает за длительный срок хранения семян – до 2-х лет без потери основных качеств. 

Семена Чиа также являются отличным источником таких важнейших микроэлементов как:
 

·         фосфор (до 1050 мг) – для нормального функционирования нервной системы, памяти;

·         калий (700-900 мг) – предотвращает судороги мышц, нормализует и стабилизирует артериальное давление;

·         цинк – активизирует иммунную систему, улучшает работу мышц, играет важнейшую роль для репродукции;

·         магний (400-460 мг) – улучшает усвоение калия и кальция, повышает энергию, очень важен для спортсменов; железо, медь, марганец, молибден и некоторые другие, которые являются важными компонентами для образования многих ферментов и гормонов и деятельности эндокринной системы.

·         Семена Чиа также содержат большое количество различных витаминов – А, В1, В2, В3, играющих большую роль в развитии организма, обмене веществ, деятельности сердечно - сосудистой и нервной системы. 

Мука из клейкого риса от торговой марки Aroy-D отличается мягким, немного сладковатым вкусом. Кроме того, тесто на ее основе имеет более плотную структуру и лучше скрепляется, поэтому любители азиатской выпечки, пельменей и лапши часто выбирают ее вместо обыкновенной рисовой муки.

Этот продукт считается диетическим, так как переваривается в течение долгого времени и не вызывает резких выбросов в кровь глюкозы. Кроме того, в муке из клейкого риса содержится довольно много ценного растительного белка, который отлично усваивается и используется организмом для укрепления мышечной массы и синтеза некоторых ферментов.

Масса 400 гр